カテゴリー: 陶器

春は、新年度、新学期、新生活とスタートする季節ですね。
この春に一押しなのが、飯碗です。

飯碗のサイズは少し小ぶりです。白米はもちろん、炊き込みご飯などに盛り付けても美味しさ倍増です。お客様からリクエストのあった小ぶりのサイズを意識して作ってもらいました。

絵付けの柄は全部で6種類です。同じ柄でも少しずつ顔つきが違うので選ぶのも楽しいでしょう。家族で一つ一つ柄の違うのを選んでもいいですね。先日のお客様もご家族全員分の飯碗を違う柄で選ばれました。

義父より旬の立派な筍が届きました。一晩かけてアク抜きをしたので、明日は筍ご飯を作ろうと思います。

ご飯が進む季節になりました。

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今回、器を仕入れるにあたって、衝撃的で思わず息を呑んだ作品がありました。

それがこちらです。↓

いかがでしょうか。

刷毛目の力強く流れるような勢いが凛々しく感じ、思わず声がもれてしまいました。

こちらも刷毛目シリーズですが、初めて入荷した作品です。大ぶりのお椀です。おもてなし料理にはもちろん、丼としても良し、幅広く活躍できる器です。

こちらは人気の刷毛目飯碗です。数点入荷がありますがどの飯碗も顔つきが違うので興味深さがあります。

そして、前回わずか数日で完売したのがこちら！

粉引きの箸置きです。↓

お箸の先を乗せる溝の他にスプーンやフォークなどのカトラリーを乗せるスペースがあります。

和や洋のどちらにも使える万能なお箸置きは、ファン待望の入荷です。今回は少し多めの入荷です。

器は、お料理を想像して選び相手を思って選びそして自分への心のバロメーターを感じられる存在な気がします。

その時その時選んだ器が最高の瞬間だと信じて。

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コロナ禍でなかなか入荷のチャンスが巡って来なかったのですが、新作の陶器が入荷してきました。

ずはり！とても良い作品ばかりです。

その他人気の作品もたくさん入荷してきてこちらも気合が入ってきます。

シルエットといい、風合いといい今回も素晴らしい作品です。一点のみの入荷です。梅干し入れと名前がついていますが、お客様の大事なものを入れとして人気で貴重な作品です。

象がんとは器の表面を彫り、その彫った部分に色のちがう粘土を嵌めこんで模様をつけます。 粘土を嵌めこんだ後、釉薬をかけて焼き上げます。とても繊細な作品で細かい作業の極みです。箱物は、蓋と箱がぴったりはまらないといけませんが、毎回狂いのない完璧な作品が入荷します。作家渾身の作品でもあります。

織部の湯呑が数点入りました。手の持ち手部分は絶妙なところに少しだけくぼみがあります。なるほど良い位置に入っています。

まだまだたくさんご紹介していきます。

おたのしみに。

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人気の九谷焼マメマメ皿が入荷しました！毎年干支のシリーズでリクエストしてる作品です。春夏秋冬の季節に合わせて干支のマメマメ皿を迎えられると新しい年になるんだなと身の引き締まる思いです。

桜の花びらが舞う春の季節のシリーズです。寅の勇ましい姿と愛嬌のある顔つきが絶妙です。

夏のシリーズと言えばこの椰子の木が印象的です。寅が夏のバケーションに訪れてリラックスしてるようです。

秋といえばお月見です。満月が湖畔に映る月までも細かく描かれています。美味しそうなお団子を食べたそうにしています。

春夏秋冬の中で1番人気なのが冬シリーズです。雪だるまの可愛さと富士山の縁起良さを醸し出しているからでしょうか。

黄金色の寅が金運を呼び込む年と言われています。

マメマメ皿は、お箸置きにお使い頂いてもいいですね。珍味を入れたりしてもいいでしょう。

年内の入荷が叶いました。入荷数に限りがございます。

是非、ご覧にお立ち寄りをお待ちしております。

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9月に入ったら急に涼しくなりました。気温の落差に着る服に困り、慌てて羽織るものを取り出してきました。

気温が涼しくなると食べ物も冷たい物から温かいものを想像してくるので可笑しいものです。

織部の八寸皿です。この器はとても使いやすさもあって人気も高い作品です。程よい鉢なので盛り付けるお料理にも幅が広がります。

こちらの商品は、正に葉の形をした秋の器にぴったりな作品です。織部の釉薬のたまり具合などがの作品とも同じものがなく、選ぶ方も楽しみな1品です。お菓子皿としてもお使い頂いても宜しいかと思います。

刷毛目の勢いがそのまま作風に感じられる凛々しい器です。この刷毛目の美しい作品は、実は男性のお客様のご購入が多いのも事実です。何か惹きつけられる作品なのでしょう。

こちらの作品も刷毛目の表情が色々あって味のある作品です。不思議なことにこちらの作品の多くは女性のお客様がご購入することが多いです。お浸しや煮物などにお使い頂いているようです。

やはりどの作品ともに同じものはなく、どれもそれぞれ個性があって器選びは楽しいものです。秋は、実りある食材が多く、色鮮やかなお料理に織部や刷毛目の器を選ぶことによってより秋のテーブルコーディネートが華やかに演出できると思います。

器をみてお料理を想像するのも楽しみな秋の器選びになると思います。

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２０２１年の立秋は、8月7日（土）でした。

暦の上では秋に入り、少しずつ涼しくなっていくようですが、まだまだ蒸し暑い日もあります。ここ数日、ゲリラ豪雨があったり、気温が30度を下回る日もありました。涼しくなると、なんだか食欲が出てくるので不思議です。
実際に涼しい日の夕食にキムチ鍋を食べて体が温まりました。

こちらは、とんすいです。とんすいとは、縁の一部が少し突き出した小鉢のことを言います。まさにお鍋料理を取り分ける時に使ったり、てんぷら料理の天つゆをいれることもあります。
器が深めなので汁物を入れるのに便利です。

とんすいの配置の仕方と取っ手の向き

とんすいは、副菜を入れることが多いので、真ん中もしくは、やや左奥側に置くのが丁度よいかと思います。取っ手の向きは、この写真の通り、左に向けます。小鉢は、持ちあげていい器なので、左手で持ちあげることを想定して左に取っ手が向くように配置します。

見た目以上にたっぷりと入るとんすいです。立秋を過ぎて器を選ぶなら、このとんすいはおすすめです。これからのお鍋シーズンにご利用頂けると幸いです。

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今日は、持ちやすく絵付けがやさしい湯呑をご紹介いたします。

安南唐草　変形湯呑

いかがでしょうか。中を覗いた写真を見ると、間口は丸いのに、底の方は三角になっています。そこが持ち易いポイントです。
サイズは、直径9㎝、高さ8㎝です。少し小ぶりなので、アイスクリームなどデザートを盛り付けても宜しいかと思います。

赤絵鉄絵格子文　変形湯呑

こちらは、またガラッと絵付けが変わって素敵です。赤絵付けがとても上手く風合いも味があっていいですね。

赤絵鉄絵楽描　変形湯呑

こちらも赤絵付けの作品です。また格子文と違ってさらに優しいタッチの絵付けになります。
家族分を全て各1個ずつ違う絵付けの湯呑をお買い上げ頂いたこともありました。

色絵小紋　変形湯呑

小紋柄を表現した絵付けになります。縦の藍色の線が緑茶のグリーンにとても映えてスッキリとした印象になります。

安南赤絵乱十草　変形湯呑

こちらの絵付けは、男性へのプレゼントに好まれる柄の様です。赤絵付けもスッキリと縦に線が入っているので、落ち着いな雰囲気ながら華やかさもプラスされています。

どの絵付けも緑茶や番茶の色合いに馴染んで美味しく召し上がれる湯呑です。持ちやすさもポイントですので、是非一度お手に取って見てください。

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粉引きの器の魅力をご存知ですか？

鎌倉やしろには、粉引きの器を多く取りよせております。
粉引きとは、素地に白い泥をかけ、更にその上に透明な釉薬をかけます。
吸水性があり、水じみが起こり易く、目止めをすることをおすすめします。
＊【陶器を初めてお使いになる際には】
4月8日のブログに詳しく説明しております。宜しかったらご覧ください。

粉引きの器をいくつかご紹介いたしましょう。

粉引き　輪花鉢（大）

粉引きの輪花鉢（大）になります。サイズは、6寸（約18㎝）で高さは、7㎝ほどになります。花びらのカーブの正確さと釉薬の絶妙なたまり具合が作品の良さを引き立たせます。
わたくしは、すぐに器を手にすると作るお料理を想像してしまいますが、新ゴボウと蓮のきんぴらを盛り付けてもいいですね。深さもありますので、たっぷりと煮汁も入れられます。

粉引き　マメ皿

粉引きのマメ皿です。珍味や黒豆など盛り付けると映えます。

どうでしょうか。鎌倉彫の塗り分けスプーンを合わせるとなんだかここに盛り付けるお料理が想像できませんか？

粉引き杯としてもお使い頂けます。小さくても存在感のある美しい器です。

粉引き　五寸皿

こちらは、粉引き5寸（約15㎝）皿です。使いやすい大きさなのが人気な理由です。
お正月のお節料理の盛り皿用に数枚お買い上げ頂いたお客様がいらっしゃいました。お好きなお節料理をお好きなスタイルで楽しまれているようでした。

作家の丁寧な物づくりと正確さが伺えます。

今回は丸皿をいくつかご紹介いたしました。他にも多くの器を取り揃えております。

鎌倉やしろの前面スペースに毎回ディスプレイチェンジしてお待ちしております。

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昨日は、織部の陶器をご紹介しましたので、今回は涼し気な白磁の陶器をご紹介いたしましょう。

白磁　ハート型中皿

ハート型の中皿です。見た目も可愛いですが、お料理を盛るにもたっぷり入って最適です。（一番長いところで20㎝）
白磁の中でもひときわ目立つ作品になっています。遠方からのお客様で一目ぼれしてお買い上げ頂いたこともある作品です。

白磁　ハート型小皿

ハート型の小皿になります。（一番長いところで１３㎝）銘々皿としてお使い頂くとお客様の興味が増すかもしれません。デザート皿としてお使い頂いても素敵です。

白磁　マグカップ

たっぷりサイズの白磁　マグカップです。（直径9㎝　高さ9㎝）
ミルクティーなどいれても白色とのコントラストが光って見た目もきれいです。たっぷりサイズなので男性へのプレゼントにご好評です。持ち手もしっかりして納得の大きさです。

白磁　耳付き皿

白磁の丸皿に両脇に耳がついているタイプです。耳つきまでの長さは、約27㎝です。
メインディッシュにご利用頂けるとお料理が更に映えます。優しいカーブが使い手にも安心感を与えてくれます。カットフルーツを盛り付けてもいいですね。

白磁　輪花鉢

最後に作家の渾身の作品がこちら。白磁の輪花鉢です。この均等に花を満開に咲かせたようなデザインは、寸分の狂いもない丁寧な作品です。8寸強（約25㎝）の大皿は、普段使いにはもちろん、大事なお客様へのおもてなし料理の器として選んで頂きたいそんなデザインです。

白色磁飴に透明釉をかけたこの作品は、鎌倉やしろでも人気を誇る作品です。

是非ご覧ください。

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織部の器をお好きな方が鎌倉やしろのお客様にも多くいらっしゃいます。

店頭の目立つ場所に陶器をディスプレイしており、道行くお客さまにもお目に留めていただいているようです

織部八寸皿

こちらは、当店でも1位、2位を争う人気な器です。8寸とは、直径約24㎝でお料理を盛り付けるのに丁度よい大きさです。おもてなし料理にこの器でお出ししたら大変喜ばれたとわざわざ言いに来てくださったお客様もいらっしゃいました。とてもお料理が映え食卓が華やかになります。

織部　四方皿

次に人気な器は、この四方皿です。釉薬のたまり具合が一枚一枚違うので器を選ぶのも楽しいことです。

大根のツマと一緒にお刺身の盛り合わせにすると豪華で食欲が増す作品です。丸皿は多くお持ちなので、雰囲気を変えて四角いお皿をお求めのお客様もいらっしゃいました。

織部　平皿

こちらは、お寿司屋さんの大将が新店舗にお客様用のお皿としてわざわざ選びに来てくださったこともある作品です。握ったお寿司を大事なお客様にお出ししている様子をうかがえてこちらも嬉しく思いました。

織部　しのぎ皿

その名の通り、しのぎとは、刀身の側面にある山高くなっている筋のことです。
どのしのぎ皿も一枚たりとも同じ作品がなく、それがまた選ぶ側も楽しいことです。
お手製のご自慢のお漬物を並べてもいいですね。カブやキュウリが美味しそうに器に盛られているのを想像できる作品です。

織部　楕円皿

この器は、最新作品ですが、お肉料理やパスタ皿にも使える万能な器です。テーブルのセンターにこの器にお水を入れ、ご自宅の野花を浮かばせて花器に使っても素敵ではないでしょうか。

織部ファンは、根強くいらっしゃいます。現在、織部の飯碗やぐい吞みが欠品中です。またリクエストをしておりますのでどうぞお楽しみにお待ちください。

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